近日，由中共重庆市委组织部、重庆市人力资源和社会保障局等多个局委承办的2024年度“全球卓越工程师大赛”成功举办，西南大学、重庆水产技术推广总站和浙江大学组建的联合团队参与的主体赛创新挑战赛项目“颠覆传统的鳜鱼绿色健康养殖系统解决方案”荣获优秀成果转化奖。

鳜鱼产业发展中目前面临三个关键痛点问题：1）鳜鱼“吃活饵料鱼”转食“配合饲料”的驯化难题；2）缺乏功能性配合饲料解决抗病性、抗逆性及肉质下降的难题；3）人工投饲存在耗费劳动力、缺乏精准性的难题。针对上述三个痛点，重庆市水产科技创新联盟理事、重庆市生态渔产业技术体系岗位专家、西南大学西部（重庆）科学城种质创制大科学中心水产团队成员、西南大学水产学院罗莉教授团队通过联合技术攻关，形成三项核心技术：1）驯化核心技术。在全国率先突破大规格鱼种驯化、冬季低水温驯化和亲本驯化，解决了冬季饵料鱼缺乏的困境，并通过渐进分级式仿生态诱食驯化技术、白肝修复技术实现高驯化率和高成活率。2)功能性饲料核心技术。通过配方优化技术达到高效防控病毒和寄生虫、抵御极端水温胁迫、改善肉质和提升耐运输能力。3）智慧化投饲系统核心技术。包括全自动上料、精准下料、数字化管理及配套信息管理系统等。

项目创新性成果具有示范引领作用，通过成果的转化，积极推动了重庆市及全国多个省份鳜业的转型升级，并产生良好的经济效益、社会效益和生态效益。